כרובית וברוקולי ברוטב מזרחי
מנת בריאות טעימה וקלילה
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל מנות4:
- 1 ראש כרובית גדול חתוך לפרחים גדולים
- 1 ק”ג ברוקולי חתוך לפרחים
- 4 עגבניות
- 10 שיני שום פרוסות
- 2-3 פלפלים חריפים פרוסים
- 1 כוס רסק עגבניות
- 1.5 כפיות כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות אבקת מרק טעם עוף
- מלח
- 1/2 חבילה כוסברה
- מעט שמן
- 3 כוסות מים
הוראות הכנה:
-
01.
בסיר רחב יוצקים את השמן.
-
02.
פורסים את העגבניות ומניחים חצי מהכמות בתחתית המחבת. מפזרים חצי מכמות הפלפל החריף חצי מכמות מהשום הפרוס וחצי מכמות הכוסברה .
-
03.
מניחים את הברוקולי והכרובית. מפזרים מעל הכרובית פלפל חריף, שום פרוס וכוסברה ומעל הכל מפזרים את יתר העגבניות.
-
04.
מכינים רוטב מרסק העגבניות, הכמון, הפפריקה ואבקת המרק, מערבבים ויוצקים מעל.
-
05.
מבשלים על אש נמוכה כ-35 דקות ומגישיםעם פירה תפוחי אדמה או אורז.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
