גלידת תותים
מתכון קל להכנה של גלידת תותים ביתית טעימה שתוכלו להכין גם בלי מכונת גלידה ביתית!
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל8 מנות:
- חופן תותים בשלים
- 2 חלבונים
- 0.75 כוס סוכר
- שמנת מתוקה (חלבית או פרווה)
הוראות הכנה:
-
01.
לקחת את חופן התותים לשים בקערה של המערבל. למעוך את התותים עם מועך תפוחי-אדמה.
-
02.
להוסיף 2 חלבונים ולהתחיל להקציף במהירות נמוכה (כי העיסה מתיזה)
-
03.
להגביר את המהירות בצורה מבוקרת ולהוסיף את הסוכר בהדרגה, וגם להגביר את המהירות למירבי ביותר. לתת לזה לעבוד עד שהקערה מתמלאה בקצף והוא הופך לקצף מוצק.
-
04.
להקציף בנפרד שמנת מתוקה, להוסיף לקצף ולערבב באופן ידני.
-
05.
יש להקפיא את הקצף בפריזר עד לאכילתו.
הכנת? כאן מדרגים