עוגיות מגולגלות

Name: עוגיות מגולגלות
Total time: 10 min

עוגיות שפשוט להכין ומאוד טעימות

חלבי סוג מתכון

עד 10 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: נעמי אבליוביץ' עיצוב: נעמי אבליוביץ'

המרכיבים ל 10 מנות:

01.
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02.
מגלגלים את הבצק על גבי משטח העבודה. מורחים את עלה הבצק בשכבה דקה של שמנת חמוצה ומעליה את המלית לבחירה.
03.
מגלגלים לרולדה הדוקה ומעבירים לתבנית. בעזרת סכין חדה מסמנים על הגליל 10 חריצים במרחקים שווים בעדינות.
04.
אופים בתנור עד להזהבה, כ-20-25 דקות. מניחים לצינון על גבי רשת.

טיימר מופעל
05.
כשהרולדה התקררה לחלוטין, פורסים לעוגיות, מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים.