א. בעזרת וו גיטרה לערבב את החמאה והסוכר עד קבלת תערובת תפוחה ובהירה. להוסיף את הביצים, אחד אחרי השני ולערבב עד שהביצים ייבלעו בתערובת. להוסיף את הקמח והסודה לשתייה ולערבב עד קבלת תערובת אחידה. להוסיף את השוקולד, הפקאן והמישמש ולערבב עוד כ- 30 שניות.

ב. בעזרת כף ליצור מן התערובת עיגולים. לאפות כ-12 דקות על חום של 180 מעלות. לצנן את העוגיות לחלוטין.

טיימר מופעל

ג. בעזרת סכין מסור יש לחתוך את מכלי הגלידה לעיגולים בעובי 2 ס"מ, יש לקלף את הקרטון מהשוליים ולהניח את העיגול בין שני עוגיות.

הנה גם מתכון לגלידה חושנית