אוזני המן דלי קלוריות
גרסה דלת קלוריות יחסית למאפה הפרג המסורתי של חג פורים
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 20 אוזני המן:
- 2 וחצי כוסות קמח תופח
- 3/4 כוס אבקת תחליף סוכר
- 200 גרם חמאה
- 2 כפות מים
- 1 קליפה מגוררת של לימון
- כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות חלב 1.5%
- 1/4 כוס אבקת תחליף סוכר
- 1/4 כוס סילאן
- 100 גרם פרג טחון טרי
- 1/2 כוס פירורי ביסקוויטים
הוראות הכנה:
-
01.
הכנה:
-
02.
מערבבים את החמאה והסוכר במיקסר,מוסיפים קמח תופח, לימון מגורר ומים. לאחר שנוצרו פירורים לשים את הבצק מעט.
-
03.
מקררים במקרר כשעתיים,מרדדים ויוצרים עיגולי בצק בעזרת כוס.
-
04.
להכנת מלית הפרג: מבשלים יחד את החלב, סילאן וכמו סוכר ומוסיפים 100 גרם פרג טחון טרי, חצי כוס פירורי ביסקוויטים, מיץ וקליפה מ - 1/2 תפוז. מניחים לקירור.
-
05.
ממלאים את עיגולי הבצק במלית ומהדקים היטב לצורת אוזן.
-
06.
אופים עד השחמה.
הכנת? כאן מדרגים
