מעבירים לסיר את החלב ומחממים, אין צורך להרתיח.

מוסיפים את הקורנפלור והסוכר וטורפים עם מטרפה ללא הפסקה לכמה דקות-המרקם מתחיל להסמיך.

מוזגים חם לכוסות ומעל מוסיפים מהאגוזים, הבוטנים, מעט קוקוס וקמצוץ קינמון.