ממיסים את החמאה במחבת מעל אש בינונית. כאשר החמאה נמסה מכבים את האש ומצננים כ-5 דקות.

טיימר מופעל

שמים בקערה את הסוכר, החלב והביצים ומערבבים במטרף ידני. מוסיפים את החמאה ומערבבים.

בקערה שנייה מערבבים את הקמח עם אבקת הפודינג, ומוסיפים בהדרגה לחומרים הרטובים - שופכים חצי כוס ומערבבים עד אשר הקמח נבלע בעיסה. חוזרים על התהליך עד גמר הקמח.

מחממים את המחבת מעל להבה בינונית. מניחים במרכז המחבת 2 כפות גדושות של בלילה ומשטחים לעיגול. מטגנים עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק. הופכים ומטגנים עד שהצד השני מזהיב.

מעבירים את הפנקייק לצלחת הגשה. מכינים מהבלילה פנקייקים נוספים. מניחים את הפנקייקים המוכנים זה על גבי זה.