מתכון לביבות תפוחי אדמה עם בצל וגזר
4 דקות טיגון ויש לכם לביבות קלאסיות
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 20 מנות:
- 5 תפוחי אדמה קלופים ומגוררים
- בצל אחד מגורר
- גזר אחד מגורר
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- שתי ביצים
- חצי כוס קמח
- מעט מלח
- פלפל שחור גרוס
- שמן לטיגון
הוראות הכנה:
-
01.
אופן ההכנה:
-
02.
בפומפייה מגרדים את תפוח האדמה, בצל וגזר.
-
03.
סוחטים בידיים להוצאת נוזלים את הירקות המגוררים ושמים בקערה.
-
04.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב לקבלת עיסה אחידה.
-
05.
מחממים שמן במחבת עמוקה ושטוחה.
-
06.
יוצרים קציצות מהעיסה עם ידיים רטובות, ופוחסים אותן לצורת לביבה.
-
07.
מטגנים כ4 דקות מכל צד עד שהן זהובות/שחומות.
-
08.
מוציאים בעזרת כף מחוררת לצלחת הגשה עם נייר סופג
הכנת? כאן מדרגים
