צ'יפס נקניקיות טבעוניות
נקניקיות וצ'יפס הן קלאסיקה שאי אפשר שלא לאהוב. הפעם, עומר מילר לקח את המנה האהובה וחידש אותה: נקניקיות טבעוניות של טירת צבי במעטפת קריספית של תפוחי אדמה
פרווה
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
צילום: בועז לביא
עיצוב: נעה קנריק
המרכיבים ל 3-4 מנות:
- 1 חבילה נקניקיות טבעונית בסגנון מרגז "טירת צבי"
- 1 תפוח אדמה גדול
- מלח גס
- לטיגון: שמן
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים שמן עמוק בסיר רחב
-
02.
קולפים את תפוח האדמה ופורסים דק בעזרת סכין או מנדולינה. משרים במי קרח.
-
03.
מוציאים ומייבשים היטב
-
04.
עוטפים כל נקניקיה בשלוש פרוסות תפוח אדמה ומהדקים בעזרת קיסם
-
05.
מטגנים את הנקניקיות עד להזהבה
-
06.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
