טופו חם בערמונים וירקות
מהיר, טעים ומשביע: מנה מוקפצת של טופו, ירקות, ערמונים ועשבי תיבול
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6 מנות:
- 1 חבילת "טופו תנובה" בטעם טבעי
- 4 כפות שמן זית
- 1/2 בצל אדום פרוס
- 1 פלפל ירוק בינוני, חתוך לקוביות גדולות
- 1/2 פלפל צהוב, חתוך לקוביות גדולות
- 1 פלפל אדום בינוני, חתוך לקוביות גדולות
- קורט פלפל שחור גרוס
- 1 כוס ערמונים לחים שלמים (ניתן להשיג ברשתות השיווק)
- 1 גזר גדול, פרוס לפרוסות דקות
- 1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה
- קורט קטן אגוז מוסקט
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה בשמן (להשיג ברשתות השיווק)
- 1/2 כוס יין לבן
- 2 קורט מלח
הוראות הכנה:
-
01.
חותכים את הטופו לקוביות בגודל 2 על 2 ס"מ.
-
02.
מחממים ווק, מוסיפים 2 כפות שמן זית וצולים את הטופו להשחמה קלה. מוציאים את הטופו מהווק ומעבירים לצלחת.
-
03.
מחממים באותו הווק 2 כפות שמן זית וצולים את הבצל עם הפלפלים, קורט פלפל שחור גרוס, הערמונים והגזר כ-5 דקות, עד לריכוך קל.
טיימר מופעל
-
04.
מוסיפים את הפטרוזיליה, קורט קטן של מוסקט, 2 שיני השום הכתושות, חצי כפית פפריקה מתוקה ומערבבים.
-
05.
מוסיפים חצי כוס יין לבן ומערבבים לאידוי רוב הנוזל. מתבלים ב-2 קורט מלח ומערבבים לדקה.
-
06.
מגישים חם.
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
