מחממים במחבת כף שמן קנולה ומטגנים את הבצל הלבן לצבע זהוב. מעבירים למסננת להוצאת עודפי השמן.

מערבבים היטב בקערה את בשר הבקר, הבצל המטוגן (ללא השמן), השום הכתוש, כף רוטב ברביקיו, קורט פלפל שחור, 2 קורט מלח והלחם הלבן.

מחממים מחבת כבדה עם מעט שמן קנולה לחום בינוני.

מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים פחוסים מהבשר (ברוחב הלחמנייה)-ומשטחים להמבורגר עבה.

צולים כ-3 דקות מכל צד מומלץ לצלות לרמת מדיום, כמובן שניתן לצלות יותר, לפי הטעם.

טיימר מופעל

מחממים בטוסטר אובן את לחמניות ההמבורגר.

את הירקות חותכים לפרוסות.

על תחתית כל לחמניה מורחים מה שאוהבים:מיונז, קטשופ, חרדל וכו'.

מעל מניחים קציצת המבורגר ומעל עורמים חסה, עגבניה, פרוסות בצל סגול ומלפפון חמוץ.

מעל מזלפים רוטב אלף האיים סוגרים ומגישים חם.