פורסים את הפטריות לפרוסות דקות.

מגררים על פומפייה גסה את הטופו.

במחבת מניחים שמן זית, לקט בצלים, פטריות פרוסות וטופו מגורר.

מטגנים תוך כדי ערבוב ומוסיפים מלח, פלפל ושום גבישי.

מסירים מהאש ומצננים.

פורסים על תבנית מרופדת נייר אפייה ועליו בצק עלים לאורכה של התבנית.

בקערית קטנה מערבבים ממרח עגבניות מיובשות עם ממרח סויה ומורחים על כל בצק העלים הפרוס.

מפזרים מעל על כל בצק העלים את תערובות הטופו־פטריות.

בעזרת גלגלת, חורצים משולשים ארוכים/ מרובעים.

מפזרים עלי טימין טריים ואופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות כ־35 דקות עד השחמה.

טיימר מופעל