פיצה מהירה עם מוצרלה

לילדים יש חשק לפיצה וארוחת הערב מתקרבת? אין צורך להכין בצק! קבלו מתכון לפיצה מהירה וקלילה עם כל התוספות הקלאסיות: רוטב עגבניות, ירקות וגבינת מוצרלה שנמתחת

מאת: אפרת ליכטנשטט

חלבי סוג מתכון

עד 10 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: אפרת ליכטנשטט עיצוב: אפרת ליכטנשטט

המרכיבים ל 4 מנות:

½ חבילה (300 גרם) בצק עלים חמאה "מעדנות" מופשר לפי הוראות היצרן
½ כוס רוטב עגבניות מוכן
1 שקית (200 גרם) פתיתי מוצרלה "השף הלבן"

תוספות:

1 בצל סגול קטן פרוס לעיגולים
4-5 פטריות פרוסות
¼ כוס עיגולי זיתים
⅓ כוס גרגרי תירס

הוראות הכנה:

01.
מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02.
מניחים את הבצק על התבנית ובעזרת סכין/גלגלת פיצה חורצים מסביב מסגרת של 1 ס״מ.
03.
דוקרים את החלק האמצעי של הבצק במזלג.
04.
אופים את הבצק כ-10-15 דקות עד שהוא זהוב מאד.

טיימר מופעל
05.
מגבירים את חום התנור ל220 מעלות.
06.
מצננים את הבצק כעשר דקות.
07.
מורחים רוטב עגבניות על הבצק ועליו מפזרים מוצרלה בנדיבות.
08.
מסדרים על המוצרלה את התוספות.
09.
אופים 5-7 דקות נוספות או עד שהגבינה מבעבעת.

טיימר מופעל
10.
פורסים לחתיכות ואוכלים מיד. בתאבון!