פאפצל – פרעצל גרמני מבצק עלים ממולא בגבינה ובצל ירוק

Name: פאפצל – פרעצל גרמני מבצק עלים ממולא בגבינה ובצל ירוק
Total time: 1 h

אין כמו פרעצל חם שיצא מהתנור! הפעם, סידרנו לכם גרסה גרמנית וקצת שונה: פרעצל מבצק עלים במילוי צ'דר שהולך מצוין ליד הבירה של אחר הצהריים

מאת: אינס ינאי

חלבי סוג מתכון

60 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: דניאל שכטר עיצוב: נעה קנריק

המרכיבים ל 4-5 יחידות:

לעיטור:

גודל תבנית: תבנית תנור

01.
פורסים את הבצק על משטח העבודה וחותכים אותו לרוחבו למלבנים ברוחב של 10 ס"מ
02.
מניחים לרוחבו של כל מלבן גבינת צ'דר ובצל ירוק ומגלגלים לרולדה מהודקת
03.
ממשיכים לגלגל עד ליצירת רצועה ארוכה ומקפלים לצורת פרעצל
04.
מניחים את הפרעצלים בתבנית מרופדת נייר אפייה, מברישים בחלמון ומפזרים מעל מעט מלח גס וגבינת צ'דר
05.
אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה

טיימר מופעל
06.
בתאבון!