מכינים שתי קערות:

בקערה אחת היבשים – מערבבים קמח, קקאו,סודה לשתיה ומלח לתערובת אחידה.מוסיפים את האגוזים הטחונים.

בקערה נוספת מערבבים משקה אורז, שמן, חומץ, סוכר ורום.  מאחדים את שתי התערובות ומערבבים למסה אחידה: מעבירים לתבנית אינגליש קייק.

אופים בתנור מחומם על 180 מעלות כחצי שעה עד 40 דקות.

טיימר מופעל

  לאחר שהעוגה התקררה מעט, מכינים ציפוי שוקולד:50  גר' שוקולד מריר 3 כפות משקה אורז כפית שמן.

מחממים 30 שניות במיקרו.

מערבבים עד שהשוקולד נמס

מוסיפים מעט רום.

מצפים את העוגה ומקשטים בשברי אגוזים