כשעתיים לפני הכנת השנדי מניחים בתחתית כוס הבירה פרוסת לימון לא עבה עם הקליפה. מכניסים את הכוס עם הלימון לפריזר.

מוזגים לכוס הבירה המקוררת כף סירופ תפוחים. מעל מוזגים 1/3 כוס ספרייט קר ומעל מוזגים לאט תוך הטיית הכוס כ- 2/3 גובה בירה לבנה לפי בחירה. יש לשים לב שלא יהיה הרבה קצף בכוס.

מערבבים קלות ומגישים מיד. • את חוזק השנדי יכול כל אחד לבחור לפי טעמו ע"י שינוי יחס הבירה ליחס ספרייט. • יתרון נוסף של משקה זה הוא בכך שניתן להשתמש בספרייט דיאט ובסירופ תפוחים דיאטטי ובכך "להרוויח" כמה קלוריות.