מרתיחים בסיר גדול 15 כוסות מים.כשהמים רותחים ממליחים מעט ומכניסים לתוך הסיראת חבילת הפסטה.מבשלים לאחר הרתיחה עוד כ-6-7 דקות עד שהפסטהבשלה אך לא רכה מדי.

טיימר מופעל

מסננים את הפסטה ולא שוטפים,מעבירים את הפסטה לקערת הגשה גדולה.

חותכים את החמאה לקוביות קטנות מכניסים לפסטה ומערבבים היטב. מרסקים מעט אתהגבינה הבולגרית בעזרת מזלג, מוסיפים לקערת הפסטה ומערבבים היטב.

מוסיפים מלח לפי הטעם.