סלט כרובית וברוקולי צלויים ברוטב שום שמיר
סלט כרובית וברוקולי צלויים ברוטב שום שמיר הוא תוספת צבעונית, טעימה וקלה להכנה שמתאימה לכל שולחן. פרחי הכרובית והברוקולי נצלים בתנור עד שהם זהובים ורכים, ומקבלים עומק טעמים נהדר. לאחר מכן הם מתערבבים עם רוטב שום עשיר ושמיר טרי שמוסיף רעננות וניחוח מיוחד. ניתן להכין מראש ולהרכיב לפני ההגשה – פתרון מושלם לאירוח או לארוחה משפחתית.
פרווה
סוג מתכון
עד 15 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 4 מנות:
לתנור:
- שקית כרובית ברוקולי סנפרוסט
- רבע כוס שמן זית - 50 גרם
- חצי כפית מלח - 4 גרם
לרוטב:
- 3 כפות גדושות מיונז - 100 גרם
- 3 כפות מים - 30 גרם
- 2 כפות חומץ - 20 גרם
- שן שום כתושה - 5 גרם
- כפית מלח - 8 גרם
- חצי כפית פלפל שחור טחון - 3 גרם
להגשה:
- חצי צרור שמיר
- חצי צרור פטרוזליה
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור על 220 מעלות מצב גריל.
-
02.
על מגש מרופד עם נייר אפייה מפזרים את הכרובית וברוקולי ישירות מהמקפיא.
-
03.
מתבלים באופן שווה בשמן זית ומלח ומכניסים לתנור.
-
04.
במקביל מכינים את הרוטב פשוט מערבבים הכל יחד.
-
05.
לאחר הכנת הרוטב קוצצים את הירוקים הכי דק שאפשר.
-
06.
לאחר 30 דקות מוציאים מהתנור את הכרובית לצינון.
טיימר מופעל
-
07.
לאחר צינון לטמפ׳ החדר שופכים את הרוטב מעל, מפזרים את הירק הקצוץ ומערבבים היטב.
-
08.
מוכן מגישים!
סלט כרובית וברוקולי צלויים - שאלות ותשובות
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
