סופגניות אשל מושלמות
15 דקות עבודה ויש לכם סופגניות אשל עגולות ויפות
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 50 כדורים :
מרכיבים:
- 2 גביעי אשל תנובה
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר 150 גרם
- כפית מחית וניל
- קמצוץ מלח
- 500 גרם קמח תופח (3.5 כוסות)
גודל תבנית: קערה גדולה
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים בקערה אשל, ביצים, וניל, סוכר ומלח
-
02.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שאין גושים. הבלילה בצקית ודביקה.
-
03.
בעזרת כף טבולה בשמן לוקחים מהבצק ומכדררים בידיים משומנות.
-
04.
מכניסים מיד לשמן בטמפרטורה של 160 מעלות.
-
05.
תוך כדי טיגון הופכים ומוודאים שהצבע אחיד.
-
06.
מעבירים הכל לקערה ומערבבים עם סוכר לציפוי.
-
07.
להגשה יפה: יוצרים מגדל, מזלפים גנאש שוקולד חלב: 100 גרם שוקולד חלב, 50 גרם שמנת 38%
-
08.
מפזרים תותים בין לבין
-
09.
בתיאבון!
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
