אוזני המן עם חמאה
אוזני המן טעימות לפורים
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל15 עוגיות:
- 2 כוסות קמח תופח
- 1 ביצה
- 1 חלמון
- 3/4 כוס סוכר
- 100 גרם חמאה רכה
- גרידת לימון מ 1 לימון
- אבקת סוכר
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את החמאה עם הביצה החלמון והסוכר מוסיפים את גרידת הלימון והקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
-
02.
מניחים במקרר למנוחה של 20 דקות.
טיימר מופעל
-
03.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי של 1/2 ס”מ וקורצים עיגולים בגודל רצוי.
-
04.
מניחים כמות של מלית כמו פרג שוקולד חלבה.
-
05.
מקפלים לצורת אוזני המן.
-
06.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד לקבלת גוון זהוב.
-
07.
מוציאים ומפזרים אבקת סוכר.
הכנת? כאן מדרגים