שאלות לשף
חיפוש

הפודיז של תנובה

טיפים
סרטוני הדרכה
אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם טופו רך של אלטרנטיב.

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם רוטב דבש חם

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י הן השילוב המושלם בין פריכות ממכרת לרכות עדינה מבפנים. הטופו נטבל בבלילה מתובלת בסילאן, פפריקה ושום, ואז מצופה בפירורי קורנפלקס גסים שיוצרים מעטפת זהובה ומתפצחת. אפשר לטגן במחבת או לאפות בתנור – כך או כך מתקבלת תוצאה פריכה במיוחד. מעל הכול מזלפים רוטב דבש חם עם נגיעה פיקנטית של צ׳ילי – שילוב מתוק־חריף שמקפיץ את המנה. מושלם לארוחת ערב לצד סלט רענן או לארוחת צהריים עם פירה מפנק.
רחלי קרוט מאת: רחלי קרוט
סנדוויץ׳ סושי פטנט, עם טופו טבעי, אבוקדו, אורז ורטבים.

סנדוויץ׳ סושי פטנט

סנדוויץ׳ סושי פטנט הוא הדרך היצירתית והקלה להכין “המבורגר סושי” בבית. פרוסות טופו רך נצרבות במחבת עם רוטב סויה, סילאן ושמן שומשום עד שהן משחימות וסופגות טעמים עמוקים. מרכיבים על אצת נורי אורז סושי דביק, מלפפון, בטטה רכה, אבוקדו וטופו – סוגרים בעדינות ומהדקים לצורת כריך עגול ומרשים. מגישים לצד רוטב חמאת בוטנים עשיר ומעט מתקתק – ומקבלים ארוחה צמחונית מושלמת לארוחת ערב או צהריים.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
שווארמה דונר טופו עם טופו רך של אלטרנטיב, על מצע אורז לבן ומטבלים בצד.

שווארמה דונר טופו – הגרסה הטבעונית ללהיט הוויראלי!

רון יוחננוב מגיש את הגרסה הצמחונית-ויראלית למנת הדונר שהסעירה את הרשת – רק שהפעם, במקום בשר, הכוכב הוא טופו רך מסדרת "אלטרנטיב" של תנובה. הטופו נמעך עם ג'ינג'ר, צ’ילי, שום ורוטב סויה עד שמתקבלת תערובת אחידה שמתנהגת כמו "בצק" – אותה מרדדים דק בין דפי אפייה, מגלגלים ואופים עד להזהבה. התוצאה? שכבות דקות ודקיקות של טופו מתובל שמתקבלות קראנצ’יות מבחוץ ורכות מבפנים, עם טעמים אסייתיים עמוקים וריח מטריף. מגישים את השווארמה על אורז לבן עם רוטב טריאקי, כוסברה וצ’ילי חריף – והתוצאה היא מנה מושלמת, קלילה ובריאה, שנראית כמו שווארמה אמיתית אבל עם טוויסט טבעוני מפתיע.
רון יוחננוב מאת: רון יוחננוב
סופגניות גבינה לבנה עם מילוי תות וציפוי אבקת סוכר.

סופגניות גבינה לבנה

אפרת ליכטנשטט מביאה מתכון מנצח לסופגניות גבינה לבנה – קלות להכנה, תפוחות ורכות במיוחד. השילוב של גבינה לבנה בבצק יוצר מרקם אוורירי מבפנים וציפוי חיצוני זהוב ופריך. הן נראות מושלם, נטבלות באבקת סוכר וממולאות בריבת תות קלאסית – ביס אחד שמחזיר ישר לטעם של פעם. עם כמה טיפים פשוטים לטיגון מושלם ותוצאה אחידה, מדובר במתכון שכל אחד יכול להכין ולהתאהב בו מחדש בכל חנוכה.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית

טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית

טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית היא דרך מושלמת לשלב ירקות בארוחה בצורה יצירתית וטעימה. תערובת של ברוקולי וכרובית מתובלים נמרחת על טורטייה, מטוגנת עד הזהבה ומתקבלת שכבה קריספית מבחוץ ורכה מבפנים. מוגשת עם ירקות טריים וטחינה עשירה, המנה הזו היא ארוחה קלה, בריאה ומלאת טעמים.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הוא תבשיל עמוק בטעמים שמתבשל לאט ומעניק לעוף ולירקות צבע זהוב ומרקם רך ונימוח. הבצל, תפוחי האדמה והארטישוק הירושלמי סופגים את טעמי העוף והופכים כל ביס למלא עושר. ניתן לבשל בתנור או על הגז, עם אפשרות לשדרוג קל על ידי הוספת סילאן למתיקות עדינה. מנה מנחמת ומושלמת לכל המשפחה.
רחלי קרוט מאת: רחלי קרוט
כדורי גבינה מטוגנים

כדורי גבינה מטוגנים

כדורי גבינה מטוגנים וממכרים שמשלבים גבינת פטה או בולגרית עם גבינה צהובה לתוצאה מושלמת. המעטפת הפריכה והפנים העשיר יוצרים ביס מושלם. קל להכנה ומתאים לאירוח או לפינוק ביתי. מומלץ להגיש לצד עגבניות מגורדות להשלמת הטעמים
רון יוחננוב מאת: רון יוחננוב
פסטה בסיר אחד עם ברוקולי, קרם קוקוס וחמאת בוטנים

פסטה בסיר אחד עם ברוקולי, קרם קוקוס וחמאת בוטנים

פסטה בסיר אחד היא מנה מושלמת למי שמחפש ארוחה מהירה, מזינה ומלאת טעמים. עם קרם קוקוס עשיר וחמאת בוטנים קרמית, הברוקולי הקפוא של סנפרוסט משתלב נהדר, מה שהופך את המנה לטעימה במיוחד וגם פרווה. כל המרכיבים מתבשלים יחד באותו סיר, כך שההכנה פשוטה וזריזה – ללא צורך ביותר מכלי בישול אחד! הטעמים של ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה יוצרים רוטב אסייתי מרענן שמתאים לארוחת צהריים או ערב קלה. תוך 20 דקות תזכו למנה עשירה וטבעונית שתשביע כל בני המשפחה.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
פסטה ברוטב ברוקולי שמנת

פסטה ברוטב ברוקולי שמנת

פסטה ברוטב ברוקולי ושמנת היא מנה קלה ומפנקת שמביאה שילוב טעמים עשיר ומרענן. רוטב השמנת קרמי ועשיר, מקבל עומק טעמים מהברוקולי הטרי או המוקפא, אותו ניתן לטחון למרקם חלק ולהוסיף לתיבול מעט שום קונפי, אגוז מוסקט ופלפל שאטה חריף עדין. המנה מתקשטת בפרחי ברוקולי מוקפצים ופרמז'ן מגורד, ליצירת ארוחה שכולה נוחות ותחכום. ניתן לשדרג את הרוטב בהוספת שמנת להקצפה לקבלת קרם קטיפתי במיוחד. מדובר במנה מושלמת לארוחת צהריים או ערב, שמתאימה לאוהבי פסטה ולחובבי ירקות גם יחד.
תומר אומנסקי מאת: תומר אומנסקי
סופריטו פרגיות

סופריטו פרגיות

סופריטו פרגיות זה האוכל הכי טעים שיש! תפוחי אדמה מטוגנים למצב קריספי, עוף צרוב היטב, בצל מטוגן רך וטעים - השתמשתי בסנפרוסט - קיצור דרך מעולה. הביס הזה של התפוח אדמה הקריספי מבחוץ ורך בפנים, העוף הצלוי… שלמות.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
סלמון וולינגטון

סלמון וולינגטון

סלמון מחית פטריות ותרד עטופים בבצק עלים
שחר ואורן מאת: שחר ואורן
פלאפל ברוקולי

פלאפל ברוקולי

כדורי פלאפל ברוקולי הם בחירה מצוינת לארוחה קלה וטעימה. עם ברוקולי של סנפרוסט, הכדורים האלה מלאים בטעם וצבע. השילוב של כוסברה, שום, ותבלינים יוצר חגיגה בכל ביס, במיוחד כשטובלים בטחינה ומוסיפים סלט טרי. ההכנה פשוטה: מערבבים, יוצרים כדורים, ואופים עד להזהבה. אפשר להגיש בפיתה עם חמוצים וטחינה, או ליהנות מהם כנשנוש לצד הארוחה. מתכון מעולה לצהריים או ערב, עם אפשרות לגרסה ללא גלוטן!
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
תבשיל פרגיות וברוקולי ברוטב לימון ודבש

תבשיל פרגיות וברוקולי ברוטב לימון ודבש

תבשיל פרגיות וברוקולי מושלם לילדים בחזרה מבית הספר וכמובן שגם למבוגרים. הרוטב חמוץ-מתוק, הפרגיות רכות רכות ולמעשה מדובר בארוחה שמכילה את כל מה שצריך כדי להתפנק וגם לשבוע. שימו לב, ניתן לוותר על השום לקבלת גרסה יותר מעודנת של הרוטב.
תומר אומנסקי מאת: תומר אומנסקי
סינייה כרובית

סינייה כרובית

סינייה כרובית שתהיה הכוכבת של השולחן!
רון יוחננוב מאת: רון יוחננוב
מתכון לפסטה ברוטב סלק שמנת פקאן עם פטה

מתכון לפסטה ברוטב סלק שמנת פקאן עם פטה

פסטה עם נגיעות מתוקות של סלק ופקאן ברוטב שמנת מפנק
תומר אומנסקי מאת: תומר אומנסקי
פשטידת פילו וגבינות

פשטידת פילו וגבינות

עדי קלינגהופר עם מתכון פשוט וטעים לפשטידת פילו עם קוטג', פטה וגבינה לבנה
עדי קלינגהופר מאת: עדי קלינגהופר
מאפה 12 האלים עם זעתר

מאפה 12 האלים עם זעתר

מאפה פילו במילוי גבינת פטה כבשים של פיראוס ומעל דבש וזעתר
תומר אומנסקי מאת: תומר אומנסקי
מיני פשטידות בצק עלים- השף הלבן

מיני פשטידות בצק עלים ב-5 דקות של רחלי קרוט ואפרת ליכטנשטט

ארוחת ערב מהירה לכולם, מיני פשטידות בצק עלים עם שמנת וגבינות
רחלי קרוט מאת: רחלי קרוט
מתכונים נוספים

הפודיז של תנובה

קינוח פירות מנגו בצלחת הגשה, לצד אריזת מנגו מוקפא של סנפרוסט.

הנבחרים של החודש: קינוחים לשיא הקיץ🥭

הקיץ בשיאו, וזה הזמן למתוקים מרעננים:
השף הלבן אסף עבורכם מגוון קינוחים עם פירות עונתיים, קרמים קטיפתיים, שגם ניתן להכין עם הילדים!
הרשמו וקבלו בכל יום מתכונים חדשים וטעימים>>

* שדות חובה

Opt_In(חובה)
RegulationsApproved(חובה)

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.