פיצה ללא גלוטן מבצק זוקיני
הפיצה כאן מקבלת טוויסט בריא עם בצק המורכב מקישואים בלי טיפת קמח. מתכון ללא גלוטן שאפילו ילדים יכולים להכין לגמרי לבד.
חלבי
סוג מתכון
60 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: אריאל בן חמו
עיצוב: אריאל בן חמו
המרכיבים ל 4:
לבצק:
- 3 זוקיני בינוניים, מגורדים כולל הקליפה
- 2 ביצים
- 3/4 כוס פתיתים מיוחדים לפיצה קולקשן
- 2 כפות גדושות קוטג' 5% "תנובה"
- 1/4 כוס שיבולת שועל דקה להכנה מהירה ללא גלוטן
- 1/4 כוס קורנפלור
לפיצה:
- 1/2 כוס רוטב עגבניות לפיצה
- 3/4 כוס פתיתים מיוחדים לפיצה קולקשן או גבינת עמק 9% מגוררת
- תוספות לבחירה: תירס/ פטריות/ בצל/ זיתים/ כל תוספת שאוהבים
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל – 190 מעלות בתוכנית טורבו.
-
02.
בקערה גדולה מערבבים את כל רכיבי הבצק לאיחוד.
-
03.
משטחים את תערובת הזוקיני לגובה של כסנטימטר על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
-
04.
אופים את תחתית הזוקיני כ- 25-30 דקות עד להשחמה בקצוות.
טיימר מופעל
-
05.
מוציאים מהתנור בזהירות, מורחים על הבסיס רוטב עגבניות לפיצה.
-
06.
מפזרים שכבה אחידה של גבינה ומוסיפים תוספות שאוהבים.
-
07.
מחזירים לתנור לעוד כ 15-17 דקות או עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
