עוף עם עיגולי תפוח אדמה בתמרים
מנת עוף ותפוחי אדמה עם תוספת בלתי צפויה
בשרי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 4 מנות:
- 4 כרעיים של עוף טרי
- 6 תמר מג'הול
- 6 שיני שום
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים
- בצל בינוני
- מלח
- פלפל
- 2 כפות סילאן
- אבקת מרק עוף
הוראות הכנה:
-
01.
מטגנים בסיר נמוך (אפשר סיר של דגים) בצל עד שמזהיב .
-
02.
מוסיפים את הכרעיים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה קלות
-
03.
מניחים את התמרים מתחת לעוף מוסיפים על העוף 2 כפות סילאן וחופן שיני שום קצוצות .מוסיפים חצי כוס מים(לא צריך יותר כי העוף מוציא מים)מביאים לרתיחה מכסים את האש ומנמיכים את הלהבה.
-
04.
מבשלים חצי שעה, פותחים את המכסה ומוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ומעט אבקת מרק עוף. מכסים ומבשלים לעשר דקות נוספות.
הכנת? כאן מדרגים
