רולדת קישואים עם מוצרלה פרסקה
רולדת קישואים עם מוצרלה פרסקה היא מנה אלגנטית, קלילה ומרשימה שמתאימה לכל אירוח או ארוחה חלבית מפנקת. בסיס הקישואים האפוי רך וגמיש, ומתגלגל יחד עם מילוי קרמי של מוצרלה פרסקה ועשבי תיבול שמעניקים רעננות וטעם עשיר. השילוב בין הירק העדין לגבינה הנמסה יוצר מנה מאוזנת, יפה להגשה ומלאת אופי – כזו שנראית מושקעת אך קלה להכנה. מתאימה לאירוח או לארוחה חלבית קלה
המרכיבים ל 4-6 מנות:
- 3 ביצים
- 350 גרם קישוא קצוץ
- 80 גרם מוצרלה פרסקה מגוררת
- מוצרלה פרסקה של פיראוס
- עלי בזיליקום טריים
- עגבניות מיובשות קצוצות
- מעט שמן זית
הוראות הכנה:
-
01.
שמים בקערה ביצים, קישוא קצוץ ומוצרלה מגוררת ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
-
02.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשטחים את התערובת על הנייר בצורת מלבן בעובי לא עבה מדי.
-
03.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות עד שהתערובת מתייצבת ומקבלת צבע זהוב קל.
טיימר מופעל
-
04.
מוציאים מהתנור ומניחים מעל קרעים של מוצרלה פרסקה של פיראוס, בזיליקום ועגבניות מיובשות.
-
05.
מגלגלים בעדינות לרולדה.
-
06.
מחזירים לתנור לכ-5 דקות נוספות עד שהגבינה נמסה.
טיימר מופעל
-
07.
מוציאים מהתנור, פורסים לפרוסות ומגישים.
רולדת קישואים עם מוצרלה פרסקה - שאלות ותשובות
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
