עוגת לימון ואוכמניות – מהפכנית וקלה בטירוף!
עוגת לימון ואוכמניות קלה להכנה, מושלמת לקינוח, ארוחת בוקר או נשנוש מתוק באמצע היום. כל המרכיבים מתערבבים ישירות בתבנית האפייה, מה שחוסך כלים וזמן. שילוב האוכמניות המתפצחות והלימון המרענן יוצר עוגה אוורירית ועסיסית שכל אחד יתאהב בה
המרכיבים ל 8-10 מנות:
- 2 כוסות קמח תופח (או 2 כוסות קמח לבן + שקית אבקת אפייה)
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1 גביע שמנת חמוצה של תנובה (לא משנה אחוז השומן)
- 1 כוס אוכמניות קפואות סנפרוסט
- מיץ מלימון אחד
- גרידה מלימון אחד
הוראות הכנה:
-
01.
הכנת התבנית: חממו תנור מראש ל-170 מעלות חום עליון תחתון או טורבו (עגולה בקוטר 24 ס"מ או מרובעת בגודל 20x20 ס"מ) בנייר אפייה.
-
02.
ערבוב הבלילה: בתוך התבנית שהכנתם, ערבבו היטב את הקמח (או הקמח הרגיל ואבקת האפייה), הסוכר, הביצים, השמן, השמנת החמוצה, מיץ הלימון וגרידת הלימון. ערבבו בעזרת מטרפה ידנית עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה.
-
03.
הוספת האוכמניות: הוסיפו את האוכמניות וערבבו בעדינות.
-
04.
אפייה: הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ואפו במשך 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים.
טיימר מופעל
-
05.
הגשה: צננו את העוגה לחלוטין לפני שחותכים ומגישים.
קטגוריות
