אפרסקים בקרמל

מחממים במחבת חמאה, סוכר, וניל ומיץ לימון

מניחים במחבת את האפרסקים עם הצד החתוך כלפי מטה

מבשלים על להבה גבוהה כשש-שבע דקות עד שהאפרסקים מקורמלים יפה

בסיר נפרד מבשלים את השוקולד עם השמנת והוניל עד שהשוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה

מניחים את האפרסקים על צלחת. שמים על כל מחצית אפרסק כדור גלידת וניל ועליו יוצקים רוטב שוקולד