מוס שוקולד בארבע שכבות
מוס מושלם וקל להכנה! 4 שכבות חלומיות של שוקולד לבן, מריר, קצפת ורוטב שוקולד. הקינוח שיטריף את האורחים
המרכיבים ל12:
- 2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד השף הלבן
- 2 שמנת מתוקה 38% השף הלבן
- 100 גר׳ שוקולד לבן לקישוט
- 250 גר׳ שמנת מתוקה 38% השף הלבן
- 150 גר׳ שוקולד מריר
- 150 גר׳ שוקולד לבן קצוץ
- 80 מיל׳׳ שמנת מתוקה (⅓ כוס) 38% השף הלבן
הוראות הכנה:
-
01.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">1 . מכינים רוטב שוקולד מריר:
-
02.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שמים בקערה שוקולד מריר חתוך לריבועים. מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה.
-
03.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מחכים 2 דק׳. מערבבים לאחידות.
-
04.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
05.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
06.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
07.
מכינים גנאש שוקולד לבן:
-
08.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שמים בקערה שוקולד לבן חתוך לריבועים. מחממים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס.
-
09.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">מחממים בסיר שמנת מתוקה לסף רתיחה. מוזגים את השמנת על גבי השוקולד. מערבבים היטב לאחידות. מצננים במקרר כשעה.
-
10.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
11.
מקציפים 2 שמנת מתוקה בטעם שוקולד. מחלקים ל-2 קערות. בקערה אחת מוסיפים ⅓ מכמות רוטב השוקולד ומערבבים בעדינות עם הקצפת.
-
12.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">בקערה השנייה נשתמש בהמשך.
-
13.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
14.
מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים את רוטב השוקולד ומערבבים.
-
15.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">
-
16.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">הרכבת המוס:
-
17.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שכבה ראשונה: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת.
-
18.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שכבה שלישית: תערובת שמנת בטעם שוקולד מוקצפת עם רוטב שוקולד.
-
19.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שכבה שניה: תערובת שמנת מתוקה עם שוקולד לבן
-
20.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שכבה רביעית: רוטב שוקולד
-
21.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">מפזרים מעל: שוקולד לבן מגורר.
-
22.
0001pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed;">שמים במקרר לפחות 4 שעות.