לשים את כל החומרים לתפיחה לאחר מכן קורצים עיגולים מעט עבים בכוס בינונית מכסים ומשאירים להתפחה

לאחר התפיחה מכינים סיר טיגון עמוק מטגנים את הסופגניות מעט זמן, מכסים עם מכסה ולאחר מכן מורידים את המכסה והופכים את הסופגניה (ללא מכסה) כך שהצבע משחים

ממלאים בריבה או לחילופין, כאשר קורצים עיגולים לפני הטיגון, אפשר לקרוץ עיגול בצורת בייגל ואז לטגן.

לבסוף מפזרים על סופגניית הבייגל סוכר רגיל ועל הסופגניה אבקת סוכר