עוטפים בטטה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה, או עד לריכוך מלא של הבטטה.

מחממים כוס חלב במיקרו, שופכים לכלי שטוח וטובלים את המצות בחלב החם למשך דקה.

מעבירים את המצות למגבת או נייר סופג ומניחים בצד למשך רבע שעה לפחות.

מקלפים את הבטטה, מרסקים בעזרת מזלג ומעבירים לקערה.

מוסיפים לקערה גבינה לבנה, פתיתי טריו ותיבול, מערבבים היטב עד לקבלת מלית אחידה.

חוצים את המצה הרטובה לחצי, שמים בכל חצי כף מלית ומגלגלים לרולים.

מחממים מחבת עם חמאה ומטגנים את הרולים כ-3 דקות בכל צד עד להשחמה.

טיימר מופעל

מגישים חם לצד רוטב שאוהבים, בתאבון!