טורטיה מיוגורט
מתכון פשוט וטעים של עדי קלינגהופר לטורטיה על בסיס יוגורט תנובה
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 10 יחידות:
מרכיבים:
- 380 גרם קמח תופח
- 300 גרם יוגורט תנובה (מיכל וחצי)
- כפית מלח
הוראות הכנה:
-
01.
בקערה מניחים את כל חומרי הבצק ולשים עד בצק אחיד ומעט דביק או לחילופין לשים במיקסר עם וו לישה במשך כ-7 דקות.
טיימר מופעל
-
02.
מעבירים לקערה משומנת, משמנים מעט מעל, מכסים ומניחים בצד ל-10 דקות.
טיימר מופעל
-
03.
מוציאים את הבצק ומעבירים למשטח עבודה מקומח.
-
04.
מחלקים ל-10 חתיכות.
-
05.
כל חתיכת בצק מרדדים על משטח מקומח מאוד, הבצק מעט דביק.
-
06.
מרדדים לעלה דק.
-
07.
מחממים מחבת רחבה על להבה בינונית ומניחים את הבצק כשהמחבת חמה. מחכים לבועות והופכים לצד השני. מטגנים את הפיתות במשך כדקה ומוציאים.
-
08.
את הפיתות מניחים בתוך מגבת וסוגרים היטב כדי שלמור עליהן רכות.
-
09.
ניתן להכין עם הפיתות כריכים. ניתן להקפיא את הפיתות במשך כשבוע.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
