טורטיה מיוגורט

Name: טורטיה מיוגורט
Total time: 20 min

מתכון פשוט וטעים של עדי קלינגהופר לטורטיה על בסיס יוגורט תנובה

מאת: עדי קלינגהופר

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 10 יחידות:

מרכיבים:

01.
בקערה מניחים את כל חומרי הבצק ולשים עד בצק אחיד ומעט דביק או לחילופין לשים במיקסר עם וו לישה במשך כ-7 דקות.

טיימר מופעל
02.
מעבירים לקערה משומנת, משמנים מעט מעל, מכסים ומניחים בצד ל-10 דקות.

טיימר מופעל
03.
מוציאים את הבצק ומעבירים למשטח עבודה מקומח.
04.
מחלקים ל-10 חתיכות.
05.
כל חתיכת בצק מרדדים על משטח מקומח מאוד, הבצק מעט דביק.
06.
מרדדים לעלה דק.
07.
מחממים מחבת רחבה על להבה בינונית ומניחים את הבצק כשהמחבת חמה. מחכים לבועות והופכים לצד השני. מטגנים את הפיתות במשך כדקה ומוציאים.
08.
את הפיתות מניחים בתוך מגבת וסוגרים היטב כדי שלמור עליהן רכות.
09.
ניתן להכין עם הפיתות כריכים. ניתן להקפיא את הפיתות במשך כשבוע.