סלט תירס מקסיקני
הסלט הבא הוא הכוכב של כל פיקניק משפחתי. מכינים אותו בקלי קלות ומחומרים זמינים והוא נשמר היטב בקופסה סגורה עד ההגשה
המרכיבים ל 4:
- 1 שן שום קצוצה דק
- 1 פלפל חריף קצוץ דק
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק
- 1 לימון סחוט טרי
- 1/2 כוס גבינת בולגרית מעודנת 3% פיראוס מפוררת
- צרור עלי כוסברה
- מלח ים לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- ½ שקית (2 כוסות) גרעיני תירס מתוק במיוחד סנפרוסט
- 1 כף שמן זית
הוראות הכנה:
-
01.
טיפ לממהרים:
-
02.
מומלץ להכין את הסלט יום מראש כדי שכל הטעמים והמרכיבים יתערבבו זה עם זה וטעמו יהיה טוב יותר.
-
03.
מחממים מחבת עם שמן הזית. כשהשמן חם, מוסיפים את גרעיני התירס ושן השום ומטגנים עד להזהבה קלה, מספר דקות.
-
04.
מסירים את המחבת מהחום ומוסיפים את פלפל הצ'ילי החריף, הבצל הירוק ומיץ הלימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
-
05.
מעבירים את הסלט החם לקערת הגשה ומוסיפים את גבינת הפטה ועלי הכוסברה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
הידעת?
מה לוקחים לפיקניק מושלם חוץ מהסלט? הנה כמה דברים שישדרגו לכם את סל הפיקניק:
מפה משובצת בשביל החגיגיות + מחצלת במבוק גדולה שאפשר לשבת עליה בנחת
בקבוק יין וכוסות כמספר המשתתפים
שקית עם קוביות קרח (מומלץ להצטייד בדרך, יש בכל תחנת דלק)
כלים וסכו"ם חד פעמיים
שקיות זבל (כדי לא להשאיר בלגן בטבע)
סלטים, גבינות ומטבלים – ארוזים בתוך קופסאות פלסטיק אטומות
לחמים טריים (מומלץ לרכוש במאפייה בדרך)
גזייה עם פינג'ן, קפה וסוכר
פירות או עוגיות לקינוח
