סלט כרוב וגזר
סלט צבעוני המשלב שני סוגי כרוב, לבן ואדום, עם גזר מגורד, פלפל אדום ורוטב לימוני חמצמץ-מתקתק. תוספת מרעננת שמכינים מראש ויכולה ללוות מנה עיקרית בארוחת צהרים או ערב.
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל4 מנות:
- 1/3 כרוב לבן בינוני נקי
- 1/3 כרוב אדום בינוני נקי
- 1/2 לימון
- 1 כף שמן זית או שמן קנולה
- מלח
- סוכר
- 1 גזר גדול
- 1 פלפל אדום
הוראות הכנה:
-
01.
חותכים את הכרוב לרצועות דקות מאוד. מגרדים את הגזר על גבי פומפייה. חתוכים את הפלפל לרצועות דקות.
-
02.
יוצקים מעל רצועות הכרוב מיץ מחצי לימון, כף שמן זית או קנולה, מעט מלח, קורט סוכר, ומוסיפים את הגזר ורצועות הפלפל.
-
03.
מערבבים היטב ומקררים ל-8-5 שעות. מדי פעם מומלץ לערבב.
הכנת? כאן מדרגים