סלט יווני עם גבינת חלומי
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: בועז לביא
עיצוב: רותם ניר
המרכיבים למנה אישית:
לסלט:
- 4 עגבניות בשלות חתוכות לפלחים
- 2 מלפפונים קלופים פרוסות בעובי ס״מ
- 1/3 בצל סגול פרוס לטבעות
- פלפל ירוק קטן פרוס
- חופן זיתי קלמטה
- 3-5 פרוסות גבינת חלומי "פיראוס"
לרוטב:
- 1/3 כוס שמן זית משובח
- כף חומץ
- 1/2 כפית מלח
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את העגבניות, מלפפונים, בצל סגול, פלפל ירוק והזיתים.
-
02.
מלהיטים מחבת פסים / גריל / מחבת טפלון ומטגנים את החלומי עד הזהבה עמוקה.
-
03.
ממליחים מעט את הירקות, מוזגים את החומץ ואחריו את השמן ומערבבים. מעבירים לצלחת הגשה שטוחה, מוסיפים את פרוסות החלומי ואוכלים כשעוד חם.
הכנת? כאן מדרגים