מחממים תנור לחום גבוה ( 200 צ. ), פורסים את הבצק על משטח עבודה, חותכים לרצועות באורך 30 ס"מ וברוחב 2 ס"מ. מערבבים את כל מרכיבי המלית ומורחים על מחצית מרצועות הבצק.

לוקחים רצועות הבצק שנותרו ומהדקים לרצועות הבצק עם הגבינה אוחזים ברצועות הבצק בשני הקצוות ומסובבים לכוונים הפוכים לקבלת מקל מסולסל בצורת בורג.

מניחים בתבנית האפייה, מורחים בביצה טרופה ואופים כ- 20 דקות עד להזהבה ומגישים חם.

טיימר מופעל