מחממים תנור ל-180 מעלות. 

 מסדרים את ריבועי הבצק בשקעים של תבנית מאפינס הפוכה. 

 אופים 15 דקות או עד שהבצק זהוב יפה. מצננים מעט ושולפים לצלחת הגשה. 

טיימר מופעל

מתחילים בהכנת סלסה של עגבניות מכל החומרים, פרט לאבוקדו. טועמים ומתקנים תיבול. 

מקלפים ומועכים את האבוקדו ומתבלים אותו עם חצי מכמות הסלסה (עם כמה שפחות נוזלים). 

 לפני ההגשה: ממלאים את משולשי הטאקו בגוואקמולי ואם רוצים גם כפית של סלסה מעל. מגישים מיד.  טיפ: באותו אופן אפשר להכין גם טאקו מתוק! ממלאים את כיסי הבצק בקרם שוקולד ותותים.