המתכונים של אורלי פלאי ברונשטיין באתר השף | השף הלבן

שאלות לשף

חזרה לדף הבית

אורלי פלאי ברונשטיין

שיתוף בלוגר בפייסבוק

אורלי פלאי ברונשטיין

—

המתכונים של אורלי פלאי ברונשטיין

11 מתכונים

אוזן המן ענקית

אוזן המן משפחתית בגודל ענק שמכינים בקלי קלות. אנחנו הכנו עם מילוי שוקולד קלאסי ושדרוג של מרשמלו ושברי ביסקוויטים, אבל ניתן לשים כל מילוי שאוהבים

טאקו מבצק עלים במילוי גוואקמולי

ריבועי הבצק הופכים למשולשי כיס בזכות האפייה בין שקעים של תבנית מאפינס הפוכה. רגע לפני שמגישים ממלאים בגואקמולי או כל מלית שאוהבים

קנולי מבצק עלים במילוי קרם שוקולד

קנולי קצת אחר שמכינים מריבועי בצק עלים. כדי ליצור מהבצק את הצורה האופיינית אופים אותו על גביעי גלידה, מומלץ לעטוף ברדיד אלומיניום, כדי שיהיה קל לחלץ

מתכון שושני פילאס עם פסטו, מוצרלה ועגבניות שרי

שושני פילאס עם פסטו, מוצרלה ועגבניות שרי

שושני פילאס טעימים, מרשימים וקלים להכנה. הטריק לחיתוך קל, מהיר ואחיד שבעזרתו יוצרים את צורת השושנים הוא חותכן תפוחים! מתכון ששווה להכיר

מקלות פרמזן מבצק פילאס

מקלות גבינה עם טריק לחיתוך אחיד. האחידות חשובה לא רק ברמת הנראות, אלא גם כדי שהאפייה תהיה שווה. אם רוצים אפשר להחליף את הפרמזן בקשקבל או גבינה פיקנטית אחרת

פאי במילוי בשר

פאי בשר חגיגי עם נראות מיוחדת: יוצרים בבצק הטבעת פיסות פאזל, מחלקים של פאזל גדול, ומניחים על גבי המילוי, כך שנוצר פאי מרשים במיוחד

מתכונים נוספים

המאמרים של אורלי פלאי ברונשטיין

0 מאמרים