לחמניות בואיקוס
לחמניות בואיקוס ב-5 מצרכים בלבד ללא לישה, ללא התפחה, ועם טעם של בית בואיקוס גבינה מושלמים, פריכים מבחוץ ורכים ונימוחים מבפנים – מוכנים בכמה דקות עבודה בלבד. מתקבלות לחמניות זהובות שממלאות את הבית בריח ממכר שאי אפשר לעמוד בפניו. מתכון פשוט, מהיר ומפנק במיוחד – מושלם לאירוח, לארוחת ערב קלילה או סתם כשמתחשק משהו טעים בבוקר.
המרכיבים ל 20 מנות:
- 2 וחצי כוסות קמח תופח - 350 גרם
- גביע שמנת חמוצה 15% תנובה - 200 מ״ל
- חבילה חמאה תנובה - 200 גרם
- חבילה בולגרית קוביות 5% פיראוס - 200 גרם
- שקית טריו השף הלבן - 300 גרם
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
-
02.
מנפים את הקמח לקערה גדולה ועמוקה.
-
03.
מוסיפים את השמנת חמוצה, חמאה חתוכה לקוביות, בולגרית ואת השקית טריו למעט כוס שנשמור בצד.
-
04.
מערבבים היטב את המצרכים עד לקבלת בצק אחיד.
-
05.
בעזרת ידיים רטובות מחלקים את הבצק ל-20 כדורים שווים ומניחים במגש מרופד נייר אפייה.
-
06.
מרטיבים את הידיים שוב ומרדדים במעט את כדורי הבצק ומעל מפזרים באופן שווה את הכוס הטריו ששמרנו בצד.
-
07.
מכניסים לתנור למשך כ-35 דק׳ ועד לקבלת צבע שחום.
-
08.
מוציאים לצינון של 15 דק׳ ואפשר לאכול.
שאלות - תשובות
קטגוריות
