מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

על גבי משטח עבודה, מגלגלים את הבצק הפריך. בוזקים מעל אבקת סוכר בשכבה אחידה ובעזרת חותכן עוגיות או כוס הפוכה קורצים עיגולים, או כל צורה אחרת.

בעזרת מזלג דוקרים את פני הבצק, מניחים בתבנית ואופים עד להזהבה, כ-15-20 דקות.

טיימר מופעל

מניחים על רשת לצינון לפני שמעבירים לקופסה אטומה.

בקומזיץ: מניחים על עוגיה 1-2 קוביות שוקולד. בעזרת שיפוד צולים מרשמלו עד לחריכה. בזהירות ובמהירות מניחים את המרשמלו על העוגיה עם השוקולד, מכסים עם עוגיה נוספת ולוחצים קלות. חוזרים על הפעולה עם יתר העגוגיות והמרשמלו.