רוסטביף כף בסילאן, תמרים ופיסטוקים ירוקים

טיפ השף: ניתן להמיר את נתח הכף בשייטל או צ'אך.

בשרי סוג מתכון

מעל שעה זמן הכנה

בינונית רמת מיומנות

לציפוי:

01.
02.
משמנים את הנתח ומתבלים במלח ופלפל גרוס. צורבים את הנתח במחבת משני צידיו עד להשחמה, ממשיכים בצלייה כשעה בתנור מחומם מראש ל 180 מעלות.
03.
לאחר הצלייה ממתינים מספר דקות, מורחים בעזרת מבשרת את הנתח בסילאן תמרים, מניחים את הפיסטוק הטחון בצלחת רחבה ומגלגלים את הנתח לכיסוי.
04.
פורסים ומגישים בלווית טנזניה או אגוזים בסילאןטיפ השף:ניתן להמיר את נתח הכף בשייטל או צ'אך.

הכנת? כאן מדרגים

(0)