שאלות לשף

מתכונים לפי ארוחות

ראשונה, עיקרית או בכלל קינוח? כאן תמצאו את כל המתכונים של השף הלבן לארוחה המושלמת. בין אם רציתם להשקיע במרק עשיר לסעודה חגיגית, להכין שניצלים לילדים או לאפות עוגה אוורירית למפגש המשפחתי הקרוב - מתכוני השף הלבן יציעו מגוון אדיר של רעיונות טעימים ומזינים שיעשו לכם מהפכה במטבח!

ארוחות לילדים

ארוחת בוקר

ארוחת ערב

ארוחת צהריים

מתכונים ב10 דקות

2115 מתכונים

מאפה טורטייה גבינה לבנה

מאפה טורטייה גבינה לבנה

מאפה טורטייה פשוט ומהיר במילוי גבינה לבנה, פתיתי עמק ורסק עגבניות מתובל. מתקבלת פיצה פריכה וזהובה במעטפת הטורטייה, עם מילוי קרמי וטעים. מושלם לארוחת ערב קלה, נשנוש או תוספת מפנקת לצד סלט טרי.

מאת: אינס שילת ינאי

קרואסון ביס קוטג'

קרואסון ביס קוטג'

קרואסון ביס קוטג' – מאפה אישי קטן ורך עם קוטג' שנותן לבצק מרקם עשיר וטעים במיוחד. הקרואסונים הפריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, מושלמים כנשנוש או לארוחת ערב קלה. ניתן להוסיף תוספות כמו שומשום, זעתר או אורגנו מעל, לקבלת ארומה משגעת וטעם מושלם.

מאת: אינס שילת ינאי

בויאיקוס גבינות

בויאיקוס גבינות

בויאיקוס גבינות – מאפה בלקני פריך עם שילוב מושלם של גבינה לבנה, פתיתי עמק, בולגרית וזיתים. הבצק הפריך והטעים הופך כל ביס לממכר, ומתאים במיוחד לאירוח, לארוחת בוקר או כמאפה לצד כוס קפה. קל להכנה ומתקבל ביס מושלם עם טעמים עשירים ומרקם נהדר.

מאת: אינס שילת ינאי

לחמניות קוטג'

לחמניות קוטג'

לחמניות קוטג' רכות ואווריריות, קלות להכנה וללא צורך בהתפחה. שילוב הקוטג' עם הקמח ואבקת האפייה יוצר מרקם מושלם שמתאים לנשנוש, לארוחת ערב או לליווי מרקים וממרחים. ניתן לשדרג עם שומשום, קצח או כל תוספת אחרת לאקסטרה טעם וקריספיות.

מאת: אינס שילת ינאי

פיצה קוטג'

פיצה קוטג'

פיצה ביתית עם בצק קוטג' רך ואוורירי, ללא שמרים וללא צורך בהתפחה. הבצק מקבל מרקם מושלם בשילוב עם רוטב עגבניות מתובל, פתיתי עמק וכל תוספת שאוהבים. מתכון קל, מהיר וטעים, שמתאים גם לילדים וגם למבוגרים שמחפשים פיצה ביתית עם טוויסט בריא יותר.

מאת: אינס שילת ינאי

לביבות גבינה

לביבות גבינה

לביבות גבינה רכות, קלילות ומלאות בטעם עם גבינה לבנה, שמנת חמוצה וקמח תופח. מושלמות לארוחת ערב משפחתית או כנשנוש מהיר לצד ירקות טריים. המתכון פשוט ומהיר, עם אופציה לתוספות מגוונות כמו תירס או עשבי תיבול, לקבלת טעמים עשירים ומיוחדים.

מאת: אינס שילת ינאי

פשטידת תירס

פשטידת תירס

פשטידת תירס רכה, עשירה ועסיסית, עם שילוב מושלם של גבינה לבנה, שמנת חמוצה ופתיתי עמק. מתכון קל להכנה שמתאים לכל המשפחה, מושלם לארוחת ערב או כתוספת מפנקת לכל שולחן. אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק או בתבניות אישיות, והתוצאה תמיד טעימה ונימוחה.

מאת: אינס שילת ינאי

מאפינס זיתים

מאפינס זיתים

מאפינס זיתים רכים ועסיסיים עם גבינה, פתיתי עמק וזיתים קצוצים – מושלמים לנשנוש או לארוחה קלה. הבצק האוורירי והטעם המלוח של הזיתים יוצרים שילוב מנצח שמתאים גם לארוחת בוקר, גם לארוחת ערב ואפילו לפיקניק. פשוט לערבב, לאפות וליהנות ממאפים אישיים טעימים וקלילים.

מאת: אינס שילת ינאי

לביבות בטטה מהירות בתנור

לביבות בטטה מהירות בתנור

לביבות בטטה מהירות וקלות להכנה, עם טריק שמעניק להן קריספיות וזהוב מושלם בתנור. שכבות של פתיתי מוצרלה מעניקות טעם עשיר, והמטבל המרענן של שום ושמיר משלים את החוויה. מנה מפנקת ופריכה שמתאימה לכל המשפחה, בלי טיגון וללא מאמץ.

מאת: בתיה שורק

טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית

טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית

טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית היא דרך מושלמת לשלב ירקות בארוחה בצורה יצירתית וטעימה. תערובת של ברוקולי וכרובית מתובלים נמרחת על טורטייה, מטוגנת עד הזהבה ומתקבלת שכבה קריספית מבחוץ ורכה מבפנים. מוגשת עם ירקות טריים וטחינה עשירה, המנה הזו היא ארוחה קלה, בריאה ומלאת טעמים.

מאת: אפרת ליכטנשטט

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הוא תבשיל עמוק בטעמים שמתבשל לאט ומעניק לעוף ולירקות צבע זהוב ומרקם רך ונימוח. הבצל, תפוחי האדמה והארטישוק הירושלמי סופגים את טעמי העוף והופכים כל ביס למלא עושר. ניתן לבשל בתנור או על הגז, עם אפשרות לשדרוג קל על ידי הוספת סילאן למתיקות עדינה. מנה מנחמת ומושלמת לכל המשפחה.

מאת: רחלי קרוט

ניוקי כרובית

ניוקי כרובית

מתכון פשוט ומפתיע לניוקי כרובית במרקם רך ואוורירי, העשוי משני מצרכים בלבד – כרובית וקמח. אפשר לשלב אותו עם כל רוטב שאוהבים, משמנת פסטו ועד רוטב עגבניות עשיר. הניוקי קלים להכנה, ניתן להכין מראש ולהקפיא, והם מושלמים לארוחת ערב קלילה ומזינה לכל המשפחה.

מאת: רובי מיכאל

כדורי גבינה מטוגנים

כדורי גבינה מטוגנים

כדורי גבינה מטוגנים וממכרים שמשלבים גבינת פטה או בולגרית עם גבינה צהובה לתוצאה מושלמת. המעטפת הפריכה והפנים העשיר יוצרים ביס מושלם. קל להכנה ומתאים לאירוח או לפינוק ביתי. מומלץ להגיש לצד עגבניות מגורדות להשלמת הטעמים

מאת: רון יוחננוב

חומוסים ושרי עם פיראוס, דבש וצ׳ילי

חומוסים ושרי עם פיראוס, דבש וצ׳ילי

מתכון פשוט ומהיר למנה צבעונית של גרגירי חומוס ועגבניות שרי בתיבול דבש, צ'ילי ושמן זית. גבינת פיראוס מתווספת בשלב האחרון ומעניקה טאץ' ייחודי שמשדרג כל ביס. מושלם לארוחת צהריים או ערב, כאפשרות קלה וטעימה לשולחן משפחתי.

מאת: נועה רוזין

בצק פריך מלוח

טארט תרד וגבינות

מתכון קל להכנה לקיש פריך עם בצק מלוח עשוי מעשבי תיבול ומלית תרד וגבינות. השילוב של גבינת בולגרית פיראוס וגבינת שמנת מבטיח טעם עשיר וקרמי. הקיש הזה מתאים לארוחה קלה, ויכול לשמש גם כתוספת לפיקניק או לארוחת ערב קלילה.

מאת: בתיה שורק

קציצות בקר עם אפונה וגזר

קציצות בקר עם אפונה וגזר

מתכון ביתי קלאסי לקציצות בקר רכות ועסיסיות, המתבשלות ברוטב עשיר של אפונה, גזר ותפוחי אדמה. השילוב של תבלינים, ירקות טריים ושומר מוסיף טוויסט מיוחד לכל ביס. מנה מושלמת לארוחת צהריים עם אורז בצד, שמשלבת טעמים אהובים ומזינים בכל צלחת.

מאת: בתיה שורק

מרק כתום

מרק כתום

מרק כתום עשיר, סמיך ומנחם, מושלם לימים קרירים ולארוחות צהריים או ערב חמימות. מרק זה מבוסס על תערובת ירקות כתומים כמו גזר, בטטה ודלעת, יחד עם עדשים כתומות שנותנות למרק מרקם קרמי ומזין. שילוב קרם הקוקוס והתבלינים מוסיף טוויסט מיוחד וטעם עדין ועמוק. קל להכנה ובעל צבע מרהיב, המרק הזה יכבוש את לבבות כל בני הבית. מגישים עם זילוף שמנת וקישוט עלי כוסברה לתוספת רעננות.

מאת: בתיה שורק

נודלס עם חזה עוף ברוטב עגבניות וקרם קוקוס

נודלס עם חזה עוף ברוטב עגבניות וקרם קוקוס

אין כמו נודלס טעים ועסיסי שכולם אוהבים, במיוחד כשהוא מוגש עם קרם קוקוס עשיר של השף הלבן וחזה עוף ברוטב עגבניות שמשגע את החיך. רצועות העוף מתובלות בסויה, צ'ילי מתוק וג'ינג'ר, והנודלס סופגים את כל הטעמים המופלאים האלה ליצירת מנה עשירה וטעימה. תוך 30 דקות בלבד, תקבלו מנה חמה ומפנקת שמתאימה לארוחת צהריים או ערב.

מאת: אפרת ליכטנשטט

מתכונים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.