שווארמה כרובית
שווארמה כרובית היא הלהיט החדש במטבח — מנה פרווה פשוטה להכנה, עם כל הטעמים של השווארמה הקלאסית ובלי טיפה של בשר. הכרובית של סנפרוסט, שמתבשלת יחד עם בצל זהוב ותערובת תבלינים עשירה, סופגת את כל הניחוחות והופכת למנה קריספית וטעימה במיוחד. מגישים אותה בתוך פיתה חמה עם טחינה, סלט טרי ובצל סומק – וזו ארוחת ערב מושלמת שמוכנה ברבע שעה עבודה.
פרווה
סוג מתכון
30 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 5-6 מנות:
מרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ דק דק (או שקית בצל קצוץ של סנפרוסט)
- 1 שקית כרובית סנפרוסט (800 גרם)
- 1 כף גדושה תבלין שווארמה
- 1 כפית מלח
- עוד כף שמן זית
- חופן בצל ירוק קצוץ/פטרוזיליה
להגשה:
- סלט בצל סומק
- סלט ירקות
- טחינה
- פיתות
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא זהוב.
-
02.
מוסיפים את הכרובית הקפואה (אפשר להפשיר חצי שעה בחוץ אבל לא חובה).
-
03.
מוסיפים שמן זית, שווארמה ומלח ומערבבים.
-
04.
מכסים במכסה על אש קטנה ונותנים לכרובית להתבשל ולספוג את הטעמים כרבע שעה, עם ערבוב מדי פעם.
-
05.
כשהכרובית רכה היא מוכנה, מפזרים בצל ירוק (או פטרוזיליה*) ומגישים.
-
06.
מגישים עם כל התוספות.
שווארמה כרובית - שאלות ותשובות
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
