כרובית מוקפצת על מצע של טחינה
מנה יפהפייה של פרחי כרובית מוקפצים, על טחינה, חצאי ענבים אדומים ומתקתקים ועשבי תבלין. מתאימה כמנת פתיחה או סתם נשנוש מפנק.
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 5 מנות:
מרכיבים:
- שקית כרובית של סנפרוסט
- 4 כפות שמן זית
- חופן ענבים אדומים
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן עלי טימין
- טחינה
- לימון
- מלח
- פלפל צילי גרוס
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים 1/2 כוס טחינה עם 2 כפות לימון, מלח ומים - עד ליצירת המרקם הרצוי.
-
02.
מורחים בנדיבות על צלחת.
-
03.
מחממים שמן זית במחבת רחבה ומקפיצים את הכרובית עד להשחמה.
-
04.
מסדרים ע״ג הטחינה את פרחי הכרובית הצלויים, חצאי ענבים, פטרוזיליה קצוצה וטימין.
-
05.
מזלפים שמן זית, מלח גס ופלפל צ׳ילי גרוס.
-
06.
בתאבון!
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
