מערבבים את בשר העוף והבקר עם השום, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, כף רוטב צ'ילי מתוק, קורט מלח, כפית קמח, ביצה וכף פירורי לחם. לשים לעיסה אחידה ודביקה. מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה.

חותכים את הירקות לקוביות בינוניות.

בסיר גדול מחממים 3 כפות שמן זית מעל להבה בינונית ומטגנים את הירקות כ-10 דקות תוך ערבוב.

טיימר מופעל

מוסיפים אפונה ומים עד כ-3 ס"מ מעל גובה הירקות, מתבלים במלח ובכפית כמון ומרתיחים.

בעזרת כפית מוציאים כדורים קטנים של בשר מהקערה ומורידים בעזרת האצבע לתוך סיר המרק הרותח.

מבשלים 25 דקות, מוסיפים את הנודלס וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.

טיימר מופעל

מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הכוסברה ומגישים.