שִׂים לֵב: בְּאֲתָר זֶה מֻפְעֶלֶת מַעֲרֶכֶת נָגִישׁ בִּקְלִיק הַמְּסַיַּעַת לִנְגִישׁוּת הָאֲתָר. לְחַץ Control-F11 לְהַתְאָמַת הָאֲתָר לְעִוְורִים הַמִּשְׁתַּמְּשִׁים בְּתוֹכְנַת קוֹרֵא־מָסָךְ; לְחַץ Control-F10 לִפְתִיחַת תַּפְרִיט נְגִישׁוּת.

מאות חטופים על ידי החמאס

שאלות לשף

מגזין הבישול של השף הלבן: מדריכים, טיפים והשראה

ברוכים הבאים למגזין של השף הלבן. המדריכים, הטיפים והעצות שלנו יעזרו לכם לשדרג כל ארוחה ולהפוך למאסטרים במטבח.

עוגת בנטו

עוגת יום הולדת חד קרן? אאוט! ככה חוגגים היום

אם בעבר עוגות בצק סוכר עם דמויות אולטרה-מתוקות וצבעוניות היו הסטנדרט, היום יותר ויותר ישראלים מתאהבים בטרנד הקוריאני של עוגות הבנטו, ובעוגות ייחודיות נוספות. קבלו הצצה לבחירות החדשות והמתוקות

מאת: עדי מגל

מלונדון ועד לאמסטרדם, דרך המטבח הביתי שלכם – מדריך העוגיות האולטימטיבי

בין אם אנחנו מדברים על עוגיות טרנדיות כמו עוגיית אמסטרדם, עוגיות הענק שמשגעות את כולם, או על עוגיות שוקולד צ'יפס – יש כמה עקרונות שיאפשרו לכם להכין עוגיות טובות יותר וליהנות מהן. ככה עושים את זה

רות פיינברג

מאת: רות פיינברג

הפנקייק המושלם – יש יותר מאחד כזה

בעוד שרוב העולם מתייחס לפנקייק בתור קינוח שאוכלים ממנו רק קצת בסוף הארוחה, הדרך הנכונה להתייחס אליו היא דווקא בתור מנה בפני עצמה, שמגיע לה לעמוד במרכז הבמה

מאת: אייל גרש

טבלת המרת מידות ומשקלים של השף

טבלת המרת מידות ומשקלים של השף הלבן

נכנסים לפאניקה כאשר מידות המצרכים מצוינות בגרם/מ"ל ולא בנפחי הכלים שאתם רגילים לעבוד איתם? אין סיבה לדאגה - השף הלבן כאן בשבילכם עם לוח המרת מידות, משקלים ונפחים המפורט ביותר. קדימה, למטבח!

מאת: עורך השף הלבן

ארבע גרסאות למרק כתום והסוד לטעם שלא יישכח

אחד המרקים הפופולריים ביותר שיש בישראל ובעולם הוא לא אחר ממרק כתום. הוא גם אהוב במיוחד על ילדים, בזכות המתקתקות שלו והצבע שמאוד מושך את העין, ועם מעט מחשבה על שילוב נכון של אבות המזון – הוא יכול להיות ארוחה שלמה ומאוזנת. אבל מה שמעניין יותר מכל הוא הוורסטיליות שלו – בשינויים ממש קלים אפשר להעניק לו טעמים מכל קצוות העולם.

מאת: אן גלסברג

עוגת חמאה – למה באמת הכוונה?

תופעת עוגות החמאה מרתקת יותר ויותר אנשים, שמחפשים איך להכין אותן בצורה המושלמת. כדי לגלות את הסודות של עוגת החמאה ולהבין – האם באמת מדובר בבחירת השומן הכי טוב לכל עוגה?

מאת: קרן אגם

לא הכל שחור לבן: 5 רעיונות למילוי מיוחד לעוגיית האמסטרדם הבאה שלכם

כולנו שמענו, טעמנו והכנו עוגיות אמסטרדם, אבל האמת היא שעם כל הכבוד לעוגייה המקורית, יש עוד המון דרכים להכין עוגיות אמסטרדם מפתיעות, ולא פחות טעימות

מאת: מיכל אברמוביץ'

עוגות בחושות – ככה תהפכו אותן למרשימות

אולי אין להן הדימוי היוקרתי ביותר, והן נחשבות בעיני רבים לפשוטות. אבל האמת היא שיש הרבה דרכים לשדרג אותן ולהפוך אותן ליצירות מרהיבות | קונדיטורית בוטיק חושפת את כל הסודות

מאת: מרים אלחדד

פסטה גורמה: איך להפוך את המנה הפשוטה לארוחה בלתי נשכחת

האם הפסטה הגיעה מאיטליה או מסין? טוב, זה ויכוח עתיק. אבל אותנו זה לא ממש מעניין, כי היא חלק בלתי נפרד מהתפריט של כל בית וכל מסעדה בישראל, עד שנדמה שהפסטה הייתה כאן תמיד.

מאת: שלומי אלדו

ארוחת ערב מושלמת בלי מקושקשת

3 רעיונות לארוחת ערב טבעונית מפנקת – שכל המשפחה תאהב

מאת: מיכל אברמוביץ'

בואון אפטיטו – טיפים איטלקיים מקוריים לשדרוג הפיצה שלכם

כדי להכין פיצה טעימה ומוצלחת, בנוסח נאפוליטני, צריך להכיר את השיטה המסורתית. אזהרה: מדובר בטכניקה ממושכת, שדורשת הכנה מוקדמת. אין פה קיצורי דרך - דברים טובים לוקחים זמן. השיטות שאחלוק יאפשרו לכם להגיע בבית לתוצאה מעולה.

מאת: מסימיליאנו די-מתיאו

למבינות עניין: 2 טרנדים בעוגות יומולדת שישדרגו את החגיגה הבאה שלך

אין חגיגה בלי עוגה, ואין סטורי ראוי בלי העוגה הנכונה. מה הופך עוגת יום הולדת לעוגה כזו שבאמת ישמחו לקבל? כי עם כל הכבוד ל"העיקר הכוונה" כולנו רוצים להעניק עוגה מרשימה. שרון בנני חושפת את העוגות שגורפות לבבות (נ.ב הן גם טעימות)

מאת: שרון בנני

עוגת גבינה עלתה על טיסה: ככה מכינים עוגות גבינה מסביב לעולם

כולם מכירים את עוגת הגבינה הבאסקית שהגיעה אלינו מספרד, אבל האמת היא שיש עוד עשרות סוגים של עוגות גבינה, וכל אחת מהם מביאה איתה את הטעמים הייחודיים של המדינה שממנה היא מגיעה. בואו נצא לטיול טעמים מסביב לעולם, ונכיר מקרוב חמש עוגות גבינה פופולריות

מאת: מיכל אברמוביץ'

עוגת בננה? לא מה שחשבתם – 3 טרנדים צהובים בעוגות בננה מטורפות

אי אפשר שלא לאהוב אותה – צהובה, קרמית ומתוקה – הבננה היא אחד הפירות הכי פופולריים בעוגות, ולא במקרה בוחרים בה. אבל כמה באמת אפשר לגוון עם עוגת בננה? תתפלאו לגלות

מאת: מיכל אברמוביץ'

הסודות של המאסטר בשמרים לעוגות שמרים מושלמות

אפשר למצוא היום בקלות מתכונים למגוון עוגות טעימות ומרשימות, שמכינים ממגוון חומרי גלם מעולים, אבל אין כמו שמרים הם מעניקים לנו פידבק תוך כדי הכנה, ומעניקים טעם מעולה שכולם אוהבים. הנה הטיפים לתוצאה שכולם אוהבים

מאת: מיקי שמו

סלמון בתנור: דרך ההכנה האולטימטיבית

איך הופכים מנה פשוטה כמו סלמון בתנור למנה מעניינת, ומה עושים כדי שהדג לעולם לא יתייבש?

מאת: אן גלסברג

עוגיות או לא להיות – 2 סודות + 3 תשובות לשאלות נפוצות

אי אפשר שלא לאהוב אותן: הן קטנות, מתוקות, נראות נפלא ומשדרגות כל מפגש או ישיבה. עוגיות הן חלק נפלא מהחיים. רוצים להכין? ככה משדרגים

מאת: מירי דברא

איך מכינים את עוגת המייפל המושלמת? קונדיטורית מפרטת

החוק הראשון של עוגת מייפל – פשוט תכינו עוגת מייפל. אל תתנו לטיפים לבלבל אתכם, מדובר בעוגה בחושה שכולם יכולים להכין, ואפשר אפילו להפוך אותה לפרויקט עם הילדים. שטפו ידיים, הכינו את המצרכים (כדאי לפני הכל לוודא שיש לכם מייפל) – ואנחנו מתחילים.

מאת: ענבר יוסף

מאמרים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.