שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

מיכל אברמוביץ'

מיכל אברמוביץ'

שיתוף בלוגר בפייסבוק

מיכל אברמוביץ'

רעיה, אמא וכותבת תוכן. כן, אני אשת קריירה, אבל בלב אני קצת TRAD WIFE; אל תגלו ללקוחות שלי, אבל הרגעים הכי מספקים עבורי הם כשהילדים חוזרים מבית הספר ואני מגישה להם ארוחת צהרים שזה עתה הכנתי. לעמוד שלי לחצו

המתכונים של

מיכל אברמוביץ'

0 מתכונים

המאמרים של מיכל אברמוביץ'

31 מאמרים

ארוחת ערב משפחתית

מגיע לך ולמשפחה שלך ליהנות מארוחת ערב ביחד

בואו נגיד את האמת, אחד הרגעים הכי יפים ביום יכול להיות גם מאוד מתסכל. ככה תהפכו את ארוחת הערב המשפחתית לרגע שכולם מצפים לו בין לוחות זמנים עמוסים, חוגים, עבודה ועייפות, ארוחת הערב המשפחתית נדחקת הצידה. ואם כן מתיישבים לאכול, הארוחה לרוב מגיעה עם מריבות על המסכים, ילדים שלא רוצים לאכול, ואחד ההורים שמסיים לאכול בעמידה. אבל זה לא חייב להיות ככה.

אישה מבשלת עם סיר על הגז.

טעם של פעם: ארוחה נוסטלגית

הקלאסיקות שחוזרות למרכז השולחן: כך תרכיבו ארוחה נוסטלגית מלאה, מהמנה הראשונה ועד הקינוח. כולנו צריכים קצת נוסטלגיה- מזל שיש ריחות וטעמים שברגע אחד מחזירים אותנו הביתה, למטבח של אימא או לסופי השבוע אצל סבתא. האוכל של פעם לא היה זקוק לטכניקות בישול מורכבות; הוא נשען על פשטות, על חומרי גלם טובים ובעיקר על תחושה של נחמה.

מגש גבינות

שבועות בסטייל: ככה מארחים בסגנון חלבי מרשים, קל ומדויק לחג

עכשיו תורך לארח את שבועות ולקבל אינסוף מחמאות, כן, גם אם הלו"ז שלך צפוף ואפילו גם אם יש לך אורחים טבעוניים | דאגנו לך לטיפים ולמתכונים שיהפכו את שבועות הקרוב לבלתי נשכח

בורקסים עם עגבניות שרי ופלפל ירוק.

3 דרכים חדשות להכין בורקס

בורקס מתוק?! ומה עם בורקס חנדרג'ו, כבר טעמתם? בואו לחדש עם בורקס. מבורקס דפי אורז ועד לגרסאות יצירתיות עם בצק עלים - הבורקס כבר מזמן לא נשאר רק במשבצת של "משולש תפוחי אדמה ליד ביצה קשה". היום הוא זירה פתוחה למשחק: מתוק, מלוח, מושחת או מפתיע. אז אם בא לכם לצאת קצת מהקלאסיקה - הנה שלוש דרכים שונות לגמרי זו מזו להכין בורקס, עם השראה ממתכונים שעושים את זה אחרת.

פנקייקים

ככה תהפכו ארוחת בוקר של פנקייק לפינוק אמיתי

איך להפוך את הפנקייק שלכם מנחמד למדהים? עם מה להגיש אותו למי שאוהבים? קבלו רעיונות טעימים. פנקייק הוא מזמן לא רק "עוד ארוחת בוקר". הוא הפך לסמל של פינוק, ליצירת אמנות אינסטגרמית ולזירה של ניסויים קולינריים מרגשים. בכתבה הזו נצלול לעומק הבלילה: נגלה מאיפה הכל התחיל, איך השתלט הטרנד של אמסטרדם על המטבח שלנו, ואיך משדרגים את המנה הפשוטה הזו לרמה של מסעדת שף.

לזניה בתבנית

3 לזניות ש-99% עדיין לא טעמתם (והן מושלמות!)

לזניה היא תמיד נפלאה, גם אם מכינים את הקלאסית, אבל אם מתחשק לכם להכין לזניה מיוחדת - דאגנו לכם לרעיונות טעימים במיוחד. יש משהו כמעט מהפנט בתבנית לזניה שיוצאת מהתנור. השכבות המדויקות, הגבינה המבעבעת והניחוח שמתפשט בכל הבית. אבל הלזניה היא הרבה יותר מסתם "פסטה בתנור"; היא הישג הנדסי של טעמים ומרקמים, מנה שיש לה חוקים משלה והיסטוריה מרתקת שמתחילה הרבה לפני שמישהו בכלל חלם על עגבניות.

מאמרים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.