טבלת המרת מידות ומשקלים של השף הלבן

חומרים יבשים

המרת קמח

כפית = 3 גרם

כף = 10 גרם

כוס = 140 גרם

המרת קקאו

כפית = 3 גרם

כף = 10 גרם

כוס = 140 גרם

המרת אבקת אפייה

כפית = 3 גרם

כף = 8 גרם

שקית = 10 גרם

המרת סודה לשתייה

כפית = 3 גרם

כף = 8 גרם

שקית = 10 גרם

המרת אבקת סוכר

כף = 8 גרם

כוס = 120 גרם

המרת קורנפלור

כף = 10 גרם

כוס = 140 גרם

סוכר וניל

כפית = 3 גרם

כף = 10 גרם

כוס = 140 גרם

המרת סוכר לבן

כפית = 4 גרם

כף = 12 גרם

כוס = 200 גרם

המרת סוכר חום

כפית = 5 גרם

כף = 15 גרם

כוס = 240 גרם

המרת מלח

כפית = 6 גרם

כף = 20 גרם

כוס = 250 גרם

המרת אינסטנט פודינג וניל

כף = 10 גרם

חבילה סטנדרטית = 80 גרם

המרת אורז

כוס = 140 גרם

שקדים ואגוזים

קצוצים: כוס = 100 גרם

טחונים: כוס = 85 גרם

המרת קוקוס

כוס = 100 גרם

המרת פירורי עוגיות/ביסקוויטים

כוס = 110 גרם

המרת סולת

כף = 10 גרם

כוס = 200 גרם

המרת שיבולת שועל

כוס = 100 גרם

המרת אבקת ג'לטין

כפית = 5 גרם

שקית = 14 גרם

המרת שוקולד צ'יפס

כוס = 200 גרם

המרת שמרים

כף שמרים יבשים = 10 גרם

קוביית שמרים טריים = 50 גרם

מצרכים רטובים

המרת שמן

כוס = 200 גרם

המרת דבש

כפית = 7 גרם

כף = 20 גרם

כוס = 340 גרם

המרת סילאן

כפית = 7 גרם

כף = 20 גרם

כוס = 340 גרם

המרת שמנת מתוקה

כוס = 240 גרם

מיכל = 250 גרם

המרת חלב

כף = 15 מ"ל

כוס = 240 מ"ל

המרת יוגורט

גביע סטנדרטי = 200 מ"ל

המרת שמנת חמוצה

מיכל סטנדרטי = 200 מ"ל

המרת מיץ תפוזים/לימון

כוס = 240 מ"ל

המרת טחינה גולמית

כוס = 240 גרם

המרת ריבה

כוס = 330 גרם

המרת חמאה בשמן

200 ג' חמאה = 1 כוס שמן

המרת ביצים

ביצה L – 65 גרם ומעלה

ביצה M  – 55-60 גרם

ביצה S – 50 גרם

חלבון – 40 גרם בממוצע (תלוי בגודל הביצה)

חלמון – 20 גרם בממוצע (תלוי בגודל הביצה)

מידות אוניברסאלית

כוס = 240 מ"ל

¾ כוס = 180 מ"ל

2/3 כוס = 160 מ"ל

1/2 כוס = 12

1/3 כוס = 80 מ"ל

¼ כוס = 60 מ"ל

כף = 15 מ"ל

כפית = 3 מ"ל

נתקלתם במידה במתכון שאתם לא בטוחים מה הנפח המתאים לה ולא מצאתם את התשובה כאן בטבלה? השף כאן בשבילכם! צרו איתנו קשר דרך הצ'אט באתר או בפייס ונשמח לתת את התשובה המדויקת ביותר (: