בלינצ'ס במלית גבינה מתוקה

 מערבלים במיקסר את המרכיבים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים, הבלילה שמתקבלת צריכה להיות לא סמיכה מדי ולא דלילה,  אם דלילה מוסיפים טיפה קמח ואם סמיכה מוסיפים מים.

מטגנים את הבלינצ'ס עם חמאה.

את השמנת המתוקה והסוכר מקציפים לקצף אחיד וחלק ומניחים במקרר.

את הפודינג והגבינה מערבבים בקערה נפרדת עד לקבלת בלילה אחידה.

מוציאים את הקצפת מהמקרר ומקפלים עם לקקן את הקצפת לתוך הגבינה עד לקבלת בלילה אחידה ויפה, מכניסים למקרר לחצי שעה.

מוציאים וממלאים את הבלינצ'סים ושוב מקררים.