מכינים טורטיות לפי מתכון שקיים כאן באתר או קונים מוכנות.

מחממים את השמן בווק ומקפיצים את הבשר מוציאים ומניחים במקום חם.

יוצקים עוד קצת שמן ומזהיבים את הבצל מוסיפים את הצ’ילי ומערבבים.

מוסיפים את השעועית והשום מערבבים ומוסיפים את הבשר חזרה מתבלים במלח ואורגנו מערבבים משלימים טעם ומסירים מהאש.

להכנת הטורטיה

מורחים את הטורטיה בממרח עגבניות מניחים מעט מעלי הבייבי מניחים מהבשר ומגלגלים.

מגישים עם סלסת עגבניות וגווקאמולה ליד.