כנפי עוף בקארי וחלב קוקוס

Name: כנפי עוף בקארי וחלב קוקוס
Total time: 20 min

מתכון מנצח לכנפי עוף בתיבול מושלם של קארי וחלב קוקוס

מאת: השף הלבן

בשרי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 5 מנות:

01.
מחממים 3 כפות שמן זית ומאדים את הבצל עד לקבלת צבע זהוב.
02.
מוסיפים את התבלינים עם השום והג'ינג'ר וצולים לדקה מעל חום בינוני.
03.
מוסיפים את העגבניה, הפלפל האדום והלוף, וצולים 5 דקות תוך ערבוב.

טיימר מופעל
04.
מוסיפים את הבוטנים, מערבבים חצי דקה, מוסיפים את קרם הקוקוס ומרתיחים.
05.
מבשלים מעל חום נמוך למשך כמה דקות, מסירים מהאש ומצננים.
06.
יוצקים את הקרם על הכנפיים ומשרים לשעתיים במקרר.
07.
מחממים את גריל התנור העליון.
08.
10 דקות לפני הצלייה מוציאים את הכנפיים מהמקרר אל משטח העבודה.

טיימר מופעל
09.
מעבירים את הכנפיים בקרם לציפוי מלא ומסדרים בתבנית, מעבירים לתנור וצולים במרכז התנור למשך 12 דקות.

טיימר מופעל
10.
הופכים את הכנפיים וצולים לעוד 5 דקות.

טיימר מופעל
11.
מגישים חם מיד עם קישוט של כוסברה קצוצה ובצל ירוק.