חותכים דק וקטן את הירקות חוץ מהחסות ועליי בייבי הכל לקערה.

מחממים את המחבת עם חמאה.

חותכים את הפטריות לרבעים או איך שאוהבים

מטגנים מוסיפים שום כתוש  מערבבים טוב טוב עד שהפטריות מדיפות ריח של חמאה ושום ונראה שהן מבריקות מטוגנות ומוכנות,

מוסיפים את הפטה  בפירורים גדולים לתוך המחבת לדקה אפילו פחות רק כדי שתקבל את הטעמים של הרוטב מורידים מהאש ומוסיפים היישר אל קערת הירקות

 מחממים טוסטר כדי להכין טוסטים מהמוצרלה ובסוגי הלחמניות או בייגל או לחם שבחרתם לאחר שהטוסטים מוכנים והגבינה בפנים נמסה.

 מוסיפים לקערה מערבבים את הכל ביחד ומגישים.